康熙年间，双城进士周知县，其为官清正耿介，百姓深爱之。周母，彭玉和，湘人，素有德行，善庖厨事，常自制酱腌菜和料酒。至年节往来，周知县即以其母自制的湘味土菜及佐料相赠。因其用料讲究，湘味醇正，久之，声名远扬。 为纪念母亲，周知县将当年母亲的老作坊题名为“玉和园”。从此，玉和园成为当地美味的代名词和民间作坊的杰出代表，后经战事纷扰，玉和园渐隐于市。 公元1998年，彭氏后人经过不懈努力，再度复制和挖掘出“玉和园”的传世秘笈，特别是剁辣椒和湖南料酒工艺，与现代生产工艺的完美结合，经过15的品牌励炼，并不断汲取长沙民间传统烹饪和湘辣文化之精华，“玉和园”重现生机，成为湖湘传统美食文化的时代传人。正可谓：品味三百年，还是玉和园。 如今，周知县已成为2012年央视星光大道的歌曲《三年三天》的主人公，玉和园也获得了湖南省商标的荣誉，产品已延伸至传统料酒、湖南白醋、剁椒、蜜桔罐头、湖南特产礼盒等的生产、批发、供应。 玉和园的品牌历程及传奇故事不断激励着后人励精图治、创造新的传奇……