一次性竹筷的前景

       一次性筷子也分两种:一次性竹筷和一次性木筷。现在支持和倡导的一次性筷子是一次性竹筷，一次性筷子对于靠“薄利多销、经济实惠”经营法则生存的中小型餐饮业有着极大的用武之地。一次性竹筷便宜又省事，无毒无害，而且非常环保，解决了一次性木质筷子的资源浪费问题，合理的利用有效资源，解决一切性木质卫生筷子的浪费问题。使用一次性竹筷是快餐店的选择。
我国的竹林分布较广，产量也大，可再生性强，种了不用，等于浪费资源，一次性竹筷就为此提供了一条合理的利用开发途径，因此一次性竹筷的发展空间很大。竹子不同于树木，它生长周期短，每年砍伐一定数量的竹子，不仅不会影响竹林的覆盖率，这也是竹林健康生长必需的，而且容易种植，一般生长一年后就可以用来做筷子。比起木筷来，使用一次性竹筷既可以大大节约有限的林业资源，也能降低快餐业主的经营成本，便于推广。而且从一次性竹筷原材料开采来看，并没有造成林业资源的浪费，反而是得到了一种经济与生态效益兼顾的利用途径。
快餐店难以推广重复使用的消毒筷子，特别是流感季节。大中小酒店和专业的大众化餐饮企业有能力和条件可以提供专门的制度和措施来保证重复使用筷子的卫生，但是中小快餐店往往很难保证了。由于面广点多，卫生管理部门也难以做到有效监督，快餐店用消毒筷子难度很大，相对费用也高，这对于低成本投资的餐饮业是一笔不小的投资，但是若考虑供应一次性竹筷的话既省时又省钱，何乐而不为呢！而且客人也更喜欢使用一次性筷子一些，他们使用的也放心。
一次性筷子的生产既没有占据林木资源深加工的份额，又以极低的成本带来了可观的经济效益，一次性筷子在很长时期内仍有较大的市场潜力。相信一次性竹筷会是个不错的选择！