燕窝药膳之---燕窝海带生地绿豆瘦肉汤

用料：燕窝5克，海带30克，生地18克，绿豆100克，陈皮3克，瘦猪肉100克。

作法：

将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时，燕窝与浸泡水之比例1：30-1：50； 将浸泡后发胀的龙情燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用； 将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加入适量（含燕窝沥出待用的水）用小火煲2小时； 放入煮熟沥干后的燕窝，加入适量盐即可盛起食用。

功效：此药膳具有清热解、凉血养阴之功效，常服可治疗粉刺反复发作。