产妇食谱---燕窝阿胶糯米粥

用料：燕窝干品5克，阿胶25克，糯米150克。

作法：

将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时，燕窝与浸泡水之比例1：30-1：50； 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分； 将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用； 糯米下入锅中，加入适量（含燕窝沥出待用的水），置旺火烧沸，改用小火熬煮成粥。 加入阿胶，待阿胶完全溶化后，加入煮熟沥干后的燕窝即成。食用可加入适量红糖。

功效：燕窝关键有效成分唾液酸，能够阻断病原体（病毒、细菌及细菌毒素）对上皮细胞之附着，从而有效提高人体免疫机能。因此，服用燕窝能够有效帮助产妇创口修复、降低感染概率，对产妇产后的恢复有的辅助作用。阿胶，性平味甘，滋阴养血，补肺润燥。糯米，性温味甘，具有健脾益气、生津止汗之功效。