实力厂家 工业级白糊精 全水溶 磨具磨料 翻砂铸料 耐火材料
发布时间:2024-04-26
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白糊精
外观:白色或微带浅黄色阴影的无定形粉末,无肉眼可见杂质。
气味:具有麦芽糊精的特殊气味
粘度:1.57
用途:1)是作为胶粘剂
2)磨具磨料
3)翻砂铸料
4)耐火材料。
包装:25公斤/编织袋,或者按照客户要去包装。
白糊精
外观:白色或微带浅黄色阴影的无定形粉末,无肉眼可见杂质。
粘度:高中低
用途:(1)糖果类在糖果制造中加入适量的麦芽糊精,可以增强糖果的弹性和韧性、改变风味、改善口感
(2)婴儿食品类用于奶粉等婴儿食品中,可减少营养的损失、改善口感
(3)冰冻食品类可增强冰淇淋的粘性,使产品膨松、细腻,提高乳化效果;在冰棒、冰果制作中加入麦芽糊精,可抗结晶、提高冻结温度、加强风味、改善口感。
(4)固体饮料、调味料、香精类作为速溶麦片、奶粉、鸡精等食品的粘合剂和填充剂,可提高产品的溶解性能,改善口感和风味,防止产品潮解。
(5)饼干、西点类以麦芽糊精代替砂糖,在糕饼、脆饼等低水份(10%以下)的产品中应用,可控制面团的粘度、形成较佳的口感,避免干化、脆化。在松软饼干、蛋糕等水分含量10%以上的产品中应用,可增加面团粘度,帮助成形、控制甜度、避免反糖。同时,使产品达到良好的色泽,保水性良好。
(6)液体饮料类液体饮料以麦芽糊精作为制作原料,可增加产品的稠度,稳定产品的结构,改善口感和风味。
包装:25公斤/袋,或者按照客户要去包装
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