龙眼烘干机对龙眼干燥行业的影响

龙眼干不同的干燥方法：

龙眼，也叫桂圆，龙眼的种类很多，广东地区比较出名的有石峡龙眼、褚良龙眼、古山龙眼等品种。龙眼是一种时令水果，一旦过了季节就没有了，人们对龙眼的食用历史，诞生出了很多不同的龙眼吃法，其中比较常见的是将龙眼晒干或者烘干，达到长期保存的目的，这样就能一年四季都可以品尝到龙眼的美味。龙眼干的生产时间长，烘干技术落后，传统方法烘烤龙眼干以煤或木炭为燃料，全部由人工凭借经验调整火候。与传统方法烘烤龙眼干相比,新型龙眼智能烘干机利用空气能烘干,优点是质量稳定,节能环保,产量大,时间缩短,不用人工翻果,节约了大量人力，代替了人工成为鲜果加工厂的主流。我们来看看不同烘干方法的对比：

1、依靠太阳自然晒干，这种方式的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显，完完全全“看天吃饭”，天气不好，刮风或者下雨，烘干都没法正常进行。

2、土窑火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作为燃材，会产生大量的烟雾及废气，干燥后的龙眼烟味，而且会对龙眼烘干造成“二次污染”。

3、燃煤锅炉，主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题，这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制，比如，链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度，当风量由于其内部炉的温度过高，导致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有没有辅助的节能减排设备，安全系数过低，人力消耗过大;

4、电烤房，虽然在质量和工艺上都比上诉的办法要好，但用电成本高。

5、 热泵烘干机，是一种新型的干燥设备。该设备适用于大中小批量、多品种的规模化使用， 效率高、成本低，不受天气气候的限制，温度湿度可以智能控制，节能环保，不会有污染性，适用于各类产品的干燥加工。

空气能龙眼烘干机运行介绍：

空气能其实很简单，就是一种搬运、调整单位范围内空气热量的设备，简单的原理就是把周围空气中的热能集中起来，搬运到我们需要的密闭烘干箱体内，而待烘干的龙眼就放置于该密闭箱内，随着其内空气温度的逐步升高，再加上箱体内部安装的循环风机提供的稳定风力，不断的带出龙眼中的水分。水分蒸腾到空气中汽化，高温高湿的热空气在回流到除湿器的时候，遇到冷的金属翅片，冷凝成水珠，经由排水管道排掉。这样的过程一直循环往复，直到龙眼中的水分含量达到我们设定的标准，即完成整个龙眼烘干的过程，整个流程模拟了在自然环境下的温升和风吹的形态，且环境处于密闭状态，杜绝了很多的污染源，卫生程度更高。

空气能龙眼烘干机组成及分类：

空气能龙眼烘干机通常是由主机搭配烘干箱体所组成，主机分为一体式主机和分体式主机，一般现场市场上报价较低的热泵烘干机都是属于分体式主机。一体和分体的区别就好像我们经常看到的一体式空调和分体式空调一样。一体式是将冷凝器，热回收器等配件都集成在一体，分体式却并未集成那么多配件。分体机价格相比一体机要低，且安装占地面积比一体机少，但是由于在系统安装中多增加了铜管焊接，后续的故障率相比一体式主机会多一些，且故障远程判断上面会比较复杂，同时分体机的安装要求相对要复杂。通常主机型号有3p、5p、6p、10p、12p、15p、20p、25p、30p等，p代表的是压缩机的p数，就像我们平时讲家用1.5p空调和2p空调的道理一样。这样能够更加直接区分出主机的功率和制热量，烘干房是定制产品，材料，大小，规格都是需要根据龙眼烘干客户的需求来进行设计的，里面设计到很多的前提条件，所以需要在方案设计时甲乙双方沟通清楚，一旦箱体的尺寸方案确定下来，开板生产后再想改就很麻烦了。

龙眼烘干机工艺分享：

采用空气能热泵龙眼烘干机进行烘干，需要的烘干温度较高，大约在60度左右烘干20-25小时即可成干果。初始温度宜高，快速提水，然后降低后逐渐升温。在中间附近段宜静止若干小时，使水分自内部慢慢从龙眼内部渗出至果面，然后再进行烘干，这样烘出来的龙眼品质好，外观佳。具体操作如下：

1、启动益禾空气能热泵龙眼烘干机，温度设定在60℃左右，烘干时间设定为4小时。此时是龙眼肉大量除湿的时刻，颜色慢慢变成金黄色。

2、初始烘干后，将龙眼肉从龙眼烘干机里拿出来冷却几个小时，使龙眼肉里面的水分蒸发出来表面，然后进行第二次烘干。

3、再次将龙眼放入热泵龙眼烘干机里面，温度设定为50℃，时间设定为3个小时。此时龙眼肉里面蒸发到表面的水分快速烘干，而后，是慢慢烘干除湿。

4、将龙眼烘干机温度降至45℃，烘干时间设定为1-2个小时，此时将龙眼肉里面仅剩的一点水分除去，同时，低温烘干能挖掘龙眼肉本身的香味。至此烘干完成。

龙眼烘干注意事项：

一个良好的操作习惯，可以让设备的使用寿命延长，甚至会提高烘干出来的产品品质，所以，在使用设备时，应该要熟悉设备的操作流程以及注意事项;

一、设备运转前必须检查机器有无异常现象，如有异常必须排除故障后才能开机运转。请在机组周围无人的情况下，先设定好烘干温度和时间再启动机器。

二、保持干燥的车间环境；因烘干机电器件都是金属制作的，且车间湿度大，金属电器表面会比较容易潮湿，而在接通电源时，附着在金属电器表面的水汽会造成电器短路，从而烧毁电器。所以烘干机机组周围一定要保持清洁干燥。

三、应由专人操作，管理，维护，做好记录；一个熟练的设备操作人员，才能程度地提升设备的使用价值。

益禾龙眼烘干机优势：

益禾龙眼烘干机是专为龙眼干燥而研发设计的干燥设备，旨在通过热风循环干燥方式，可准确调控温湿度环境，让龙眼能在一个适宜的环境下进行水分去除，即保证其烘干的效果和品质，又能保证其营养成分不流失，从而提高其产品等级及售卖利润。龙眼热泵烘干机，集多种功能于一身，可以烘干水果、蔬菜、海产品、肉制品等多种食物。保温房采用彩钢板或不锈钢板，主机采用镀锌板喷涂防腐技术。电脑自动控制，监控烘干过程。热效率高、保温性能好。操作安全可靠。