猴桃的鲜食方法

猕猴桃 的 鲜食方法 li junde ( cangxi xian sichuan forestry bureau tel: ) 　　红阳猕猴桃果实气味芳香，营养丰富，素有 “ 果中 ” 的美誉，深受消费者喜爱。然而，由于红阳猕猴桃果实成熟时没有明显的外观颜色变化，有些消费者不知道食用什么状态下的红阳猕猴桃味道，怎样食用比较文雅卫生。 　　一般猕猴桃果实软化后就会腐烂发酵不能食用，而红阳猕猴桃果实充分软熟后会表现出固有的风味，并散发出特有的香气，这种状态下的红阳猕猴桃食用，具有浓甜清香，风味特佳的显著特点。对尚未软熟的果实可进行催熟，方法是将盛放红阳猕猴桃的塑料袋口扎紧封闭 2—5 天即可成熟变软，若与苹果或香蕉用塑料袋密封在一起则软熟更快。对于暂不食用的红阳猕猴桃，应避免与其它水果混放在一起，保存在 0—4 摄氏度 的低温下 ( 如冰箱内 ) 。 　　食用时，可以用水果刀削去红阳猕猴桃果实表皮，也可以用刀从果实的中间横向切断，再用小调羹舀着细细品尝。这样的食用方法比较文雅、干净卫生。 专业提供珍稀红肉型特优新品种── 红心猕猴桃 种苗、技术和鲜果 li junde ( cangxi xian sichuan forestry bureau tel: )