藏香猪食谱

　　主料：当归二钱、熟地三钱、川芎二钱、白芍二钱、党参三钱、白术三钱、伏苓三钱、炙甘草二钱、乌骨鸡一只、藏香猪大骨一斤

　　配料：生姜、米酒、盐适量

　　做法1.藏香猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用。

　　2.乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁，加生姜、米酒和盐，再加适量的水(以淹鸡为度)。瓦锅加盖后放入电饭锅蒸熟即可。

　　功效：保障细胞正常的生理功能、改善血液循环、增强记忆力和思维能力等作用

　　配料：枸杞少许，红枣 3 粒(去核切碎)，陈皮少许，味粉、盐、 花雕酒、豆粉、花生油葱花、香菜少许。

　　做法：将蕨麻猪肉切片，加入上述配料调料拌匀上盘猛火蒸 8 分钟 后撒入葱花香菜即可。

　　功效：具有甘、温、收止血、止咳利痰，治诸血及下痢等功能。

　　主料：藏香猪排骨300克，雪莲花3棵

　　配料：食用菊花瓣、枸杞、葱、姜、陈皮、黄酒、油、盐、味精。

　　做法：1.将藏香猪排骨飞水后取出待用。

　　2.取一炒锅坐火倒少许油烧至9成热，用拍破的姜葱爆锅，倒入排骨翻炒，倒入20克黄酒，炒匀;

　　3.取一砂锅加入2/3水，将炒好的排骨倒入，放入陈皮，水开后关小火炖1小时;

　　4.将雪莲放入继续炖上半个小时，放入盐、味精调味，关火。放入枸杞，菊花瓣。

　　功效：可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是秋冬季养颜美容的天然保健滋补品。