阳澄湖大闸蟹坦然面对台湾“毒蟹传言”

　中新苏州网9月8日电：(黄莹)近日，台湾有媒体传言食用的大陆大闸蟹出现氯霉素超标现象。为假货横行、声名所累的苏州阳澄湖大闸蟹，经过近几年的市场运营，如今的心态变得更为平和而冷静，阳澄湖畔的养殖户们表示，他们决不会损坏“阳澄湖大闸蟹”的声誉，更不会损害海内外消费者利益。

　　苏州蟹业协会秘书长沈学兴称，苏州阳澄湖蟹目前尚处禁捞阶段，要到九月下旬才正式上市。台湾媒体传言出现氯霉素超标现象的大陆大闸蟹，不可能是阳澄湖大闸蟹。由于阳澄湖大闸蟹养殖要求极高，每亩只能放养三百只左右，产量极少的缘故，使得阳澄湖大闸蟹身价不同凡响，也因此引发了一些受利益驱逐的外地养殖户，把池塘养殖的大闸蟹和网围养殖的大闸蟹冒名顶替阳澄湖大闸蟹出售，从而损坏了“阳澄湖大闸蟹”的声誉。

　　近年来，苏州的蟹农们随着不断吸收科学的养殖知识和经营理念，不仅对“阳澄湖大闸蟹”这一海内外品牌非常注重，更对阳澄湖养殖环境的环保、大闸蟹的养殖方式生态化进行了逐步改善。苏州出入境检验检疫局检疫部门对阳澄湖大闸蟹也是谨慎把关，严格抽检，坚决杜绝“毒蟹事件”。

　　此前，曾为宣传阳澄湖大闸蟹而在台湾举办专项新闻发布会，并以实体标本现身说法的苏州市相城区浦氏蟹王公司总经理浦育表示，阳澄湖大闸蟹生长在深达两米以上的阳澄湖中，加上湖底为沙砾沉积，几乎没有淤泥，蟹在湖底觅食、行走，蟹腹紧贴沙砾，故这种出自“清水”的大闸蟹具有“青壳白肚，黄毛金爪”特征，食用时蟹肉微甜，深得海内外人士的喜欢。苏州业内人士都普遍看好台湾市场，去年浦氏蟹王公司仅销往台湾地区就达五十吨，今年在新闻发布会后来自台湾的订单更是源源不断，预期今年将达到一百吨，将于“十一”国庆前夕销往台湾。

　　对此次的毒蟹报道，苏州阳澄湖畔的蟹农都表示，这对苏州阳澄湖大闸蟹来也可说是“因祸得福”，可以趁此机会彻底打假，真正保护好阳澄湖大闸蟹这一品牌。(完)

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