蒙山茶文化

在四川省雅安市有座山，叫蒙顶山。《尚书·禹贡》所说的'蔡蒙旅平，和夷底绩'中的蒙山，就的就是此山。烟雨朦胧,茶香悠远的蒙顶山,从远古走来。公元前53年，一个叫吴理真的人，他在蒙顶山上种下了七株茶树，开创了世界人工种植茶树的先河，史称茶祖，世界茶文化从此发源，“蜀士茶称圣，蒙山味独珍。'蒙顶山因茶而兴，也因茶而盛，曾一度与峨眉山、青城山并称'蜀中三大名山'。
四川省雅安市的蒙顶山是世界有史记载人工种植茶树早的地方，是世界茶文化的发源地。蒙山茶历史悠久，距今已有二千多年，许多古籍对此都有记载。从唐代到清末年年列为贡茶，进献皇室。蒙山被誉为“仙茶故乡”，有诗赞曰：“扬子江心水，蒙山顶上茶”，“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”。2002年3月5日，国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》，批准保护蒙山茶为无公害绿色食品。
五代蜀国高阳人毛文锡，著写的《茶谱》中，所涉及当时名茶的文章，大量的篇幅都是有关蒙顶茶的记载，特别是关于蒙山茶：“雅州百丈、名山二者尤佳”的描述。