食用菌保水剂

 食用菌保水剂
  食用菌保水剂是一种高分子聚合物，具有极强的吸水保水能力，能吸收超过自身重量数百倍的水分，不流动，不易蒸发，并具有优异水分调控功能，当食用菌生长需要时可以源源不断地供应水分。保水剂吸水后自身成为不规则的凝胶颗粒，拌入干料后不影响培养料的透气性，渗水性和结构稳定性，菌丝可以伸入凝胶体中吸收水分，解决了食用菌后期补水困难的问题，增加了培养料的保水能力，增加蘑菇产量。适用用范围：平菇、香菇、灵芝、鸡腿菇、杏鲍菇、白灵菇、茶薪菇、真姬菇、金针菇、木耳、猴头、双孢菇、草菇等食用菌的拌料装袋栽培。
  食用菌栽培中，由于水分的不断消耗，为了保证后期较高的产量，需要补充水分。而通常使用的人工补水方法会破坏菌丝，使得产量下降。例如：袋栽食用菌后期缺水时，采用撕开栽培袋浸水或用高压泵带动的注射针注水；床栽食用菌通常是通过人工喷水进行补水，这样都容易破坏、冲击菌丝，导致菌丝死亡，使得食用菌产量降低。
  若保水剂凝胶加到食用菌栽培料中，能在栽培后期为食用菌生长提供水分，免去或减少了人工补水对菌丝的破坏，保证了食用菌产量的提高。保水剂在吸水后呈凝胶颗粒状，加到培养料中，不会影响培养料原来的含水状态。并且保水剂即使在高温水蒸汽环境中也不会溶化分解，在整个栽培过程中始终保持凝胶颗粒状，不会产生水分过多培养料不透气的现象，所以适合在食用菌栽培中使用。
  保水剂的优点减少补水次数、优化了湿度管理，长时间内提高培养料的保水能力、反复缩胀，增加培养料的透气性；吸水后呈凝胶状态，不会额外增加培养料的含水量；ph值0.7-0.8，呈中性，不会影响培养料的酸碱度；并且保水剂钾基聚合物，不含重金属及其它有害元素耐高温，可与培养料一同高温消毒，避免污染。
       使用方法及用量：
1、食用菌保水剂按1：(150或200)比例兑水，在水中浸泡约2-3小时，待完全吸饱水后，成为不规则的凝胶颗粒，备用。
2、食用菌栽培料按常规加水1：1.3，充分拌匀，然后按干栽培料的50%左右，加入浸泡好的保水剂凝胶颗粒，用拌料机混合搅拌均匀。即100公斤干栽培料，加入食用菌保水剂约0.5公斤(浸泡前)，浸泡后约50-60公斤，充分搅拌均匀即可。
 3、使用保水剂吸水凝胶的栽培料，先经过堆集发酵处理，按常规方法进行，再进行装袋灭菌栽培或直接栽培。若灭菌处理，常压或高压均可，灭菌时间和降温冷却时间可稍长一些，其余栽培环节管理方法同常规。
4、保水剂吸水凝胶还可用于覆土层持水保水，不仅减少补水工作量，还因其不影响培养料透气性，能均衡供水，因而可以刺激促进菇蕾的发生，增加出菇密度，提高后劲。特别是在环境较干燥的菇房，如山洞等，栽培畦床铺料或压块料的草腐性菇类：鸡腿菇、双孢菇、草菇、平菇等，其发酵培养料和覆土中均可使用保水剂吸水凝胶，增产效果显著。一般按覆土的10%用量，加入保水剂吸水凝胶。
5、 利用保水剂的反复使用性，栽培后的菌糠废料再拌料吸水，经发酵可循环栽培利用。
注意事项：培养料所加入的保水剂凝胶量越多 ，增产效果则越好；但是加入总量不能超过70%.