赤藓糖醇厂家赤藓糖醇生产厂家

赤藓糖醇简介：

中文名：赤藓糖醇

外文名：meso-erythritol

cas号：149-32-6

分子式：c4h10o4

分子量：122.12

纯度 gt;99.0%

熔点：118-120 °c(lit.)

沸点：329-331 °c(lit.)

密度：1,451 g/cm3

闪点：329-331°c

白色结晶，微甜，有清凉感。溶于水（37%，25℃）。

赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味。

可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，使用量3%。