实现茶饮连锁加盟店经营系统标准化的必要性
发布时间: 2015-11-04
如今品牌茶饮行业发展得越来越成熟,对于投资者而言,想要掌握好品牌茶饮加盟店,那就需要把握好管理上的方法技巧.对于品牌茶饮加盟连锁店来说,管理是后方,是整个茶饮加盟店经营的后盾保障;拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。
一、品质管理:
无论加盟还是直营,奶茶的口味是店铺的核心。所以,对于奶茶店的原料必须保证品质;产品原材料是影响产品品质的关键。如何解决加盟店跑料,走料,是品质管理的第一步。
二、效率管理:
当店铺人流量大时,效率的关键性就体现出来了,如何提高工作效率?--取决于先进的奶茶系统设备和简化工作流程等来提高效率;
三、宣传管理:
在品牌宣传上,奶茶店的装修风格是店铺宣传的第一步。另外,奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深,是吸引奶茶店盈利的利器;重点突出奶茶产品特色和形象包装;
四、资源管理:
包括店铺的能源/设备/材料/人员/奶茶原料等,合理规划妥善处理优化管理和善于运用优化茶饮加盟店管理;
五、服务管理:
体现于沟通,培养顾客情感服务周到,情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;
六、统计管理:
充分利用各类统计工具,全面了解各店铺并进行分析。如:某时段时间人流旺,什么产品卖等等进行统计,了解整个市场对自己产品及销售路线等进行调整。
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