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如何选择安全放心的苹果

详细介绍

   陕西苹果网www.mysp86.com讯:苹果营养丰富,而且是我们日常生活中见得最多的水果之一,很多人都喜欢吃苹果。但对于苹果的选购或许一些朋友还并不是很清楚,陕西苹果网分享给大家,给大家说说如何在生活中选择安全放心的苹果吧!

 
  苹果功效与作用:
 
  1.苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
 
  吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。现在很多人喜欢吃高脂肪、高热量的快餐,这些食物没有营养,还会提高胆固醇的含量,这时您不妨多吃些苹果。
 
  2.苹果生治便秘,熟治腹泻
 
  苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富,而果胶含在果肉内,近皮处丰富,将苹果煮熟后对半切开,会发现近皮处有一层浅黄色的物质,就是果胶。因此,在吃煮熟的苹果时,最好连皮一起吃,这样治疗腹泻的效果会好些。
 
  而如果把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。所以如果家里有腹泻的孩子,家长可以把苹果洗干净,连皮放入沸水中煮几分钟,用勺子刮果泥给孩子吃。或者把苹果放入水中煎煮,取浓汁饮用。
 
  3.苹果有降低血压的作用
 
  苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
 
  如何选择安全放心的苹果:
 
  1、宜选套袋苹果
 
  不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀,受污染气体、农药喷洒等的影响比较小。
 
  2、谨防外国苹果
 
  苹果每年秋天成熟,为了延长保鲜期会对新鲜苹果进行保鲜处理,尤其是远渡重洋而来的外国苹果,必然会采用保鲜剂。而且,国外水果多打蜡,常用打蜡机进行上光,故看到表面特别发亮的苹果要谨慎购买。
 
  3、选有安全标识的水果
 
  最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果,这样的苹果重金属和农药残留会少得多,即使不削皮吃也会更为放心。
 
  4、不要买太红的苹果
 
  苹果外表并不是越红就越好越甜的,太红的苹果吃起来反而水分少,也比较绵,不够清脆。所以买苹果时候,一大片红色的苹果最好不要买,当然红蛇果除外,这个品种本来就是大红色。至于什么样的苹果才是最佳的呢?要挑选有一丝丝条纹的,越多越好,看起来像“裂开”的那种条纹哦,都好甜的。
发布时间: 2015-05-27
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