饮食养生：吃苹果到底有哪些好处?

 

　　1、止泻

 

　　苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质，其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。腹泻患者每日早晚空腹吃1个苹果，对治疗腹泻有很好的辅助作用。如果是水泻患者，则用适量苹果加水煮，连汤食之。

 

　　2、通便

 

　　苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。便秘患者宜将苹果煮熟了吃效果更佳。

 

　　3、防止妊娠反应者酸中毒

 

　　对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。

 

　　4、防治高血压

 

　　苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。苹果对于中老年人，特别是高血压和胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。治疗高血压，可在每周选一天只吃300～400克苹果，而不吃别的食物，连续吃5日后，便可有效降低血压。以后可视血压的情况，再决定是否继续下一个疗程。

 

　　5、增进食欲，益于婴儿生长

 

　　苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。可把苹果捣烂成泥或榨成汁喂食婴儿。

 

　　6、减肥

 

　　苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。