果酒该如何鉴别好坏？

近几年，果酒已逐渐成为酒界的新宠为大众所喜爱，也正因如此，越来越多的果酒在市场上涌现出来。面对品种众多，风格迥异的果酒大军，消费者该如何进行选择？教给大家如何鉴别果酒品质好坏的几个步骤，一起来看看吧。

   查包装。在选购时应注意标签标注的各项内容，明确酒的品种。瓶口密封良好，有利于较好地保持产品风味。

   看酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性直接办法。酒标是酒的身份证，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。

   比外观。品质较好的果酒的酒液应清亮透明，富有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

   闻香气。果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富，酒的品质越好。比如宁夏红枸杞酒，清新怡人的枸杞果香自然而然地从酒体中释放出来，与酒的香味完美契合。让人一闻，就有想品味一口的冲动。

品滋味。品质较好的果酒应酸甜适口，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，没有突出的酒精气味。以宁夏红枸杞酒为例，品味一口，一定会被它甘甜柔顺的口感所折服，度数不高的酒体中夹杂着枸杞的果香，适口性强，让人一喝就很难忘记。

安徽卿旺实业有限公司（简称卿旺）是一个集技术研发、酿造、分装生产、品牌管理、代工贴牌市场销售为一体的酒业公司。生产基地果酒厂设立在六安三十铺江淮果岭内，果酒工厂拥有种植的桑椹、猕猴桃、蓝莓、食用菌猴头菇、北冬虫夏草等种植基地二千多亩，标准化现代生产车间及地下酒窖三千多平方米，配备控温发酵罐、果酒微波杀菌生产线、生产化实验室，主要产品包括猕猴桃果酒、桑葚果酒 、大别山米酒、枇杷果酒，致力于打造的果酒企业。企业文化企业内涵：愿君（卿）兴旺，愿国兴邦！   企业理念：一口卿旺一，刻微醺；慵懒自在、轻奢生活！企业愿景：发扬大国工匠精神；缔造果酒品牌！企业产品定位：原果发酵、健康用酒！企业使命：打造的全球健康果酒品牌！品牌愿意：君旺，愿君兴旺，英译为：king want   丨 国王都想要喝的酒！企业广告语“酒香飘十里，果沁人心脾”主要产品卿旺实业针对桑椹、猕猴桃、北冬虫夏草、猴头菇等食品材料研究开发桑椹果酒、猴菇米酒、猕猴桃果酒、桑椹白兰地等果酒系列，致力于满足不同消费者的口味需求。消费场景产品可作为睡前酒（晚安酒）、宴席用酒（生日、寿宴、婚宴、乔迁、庆功宴等）、夜场酒（ktv、酒吧等）、商务礼品酒、商务宴请接待用酒。消费对象18至25岁的年轻人。25至45岁职场女性。不适宜饮用高度白酒和啤酒的男性。葡萄酒客户/洋酒客户群体，长期饮用果酒的客户。产品销售渠道卿旺进驻国内各大日杂百货店、商超、餐饮渠道以及电商平台，旨在方便消费者购买。