想要终的食物味道好，不仅仅靠着各种工艺就可以达到的，同时还需要有着更好的产品原料。华记功夫鱼怎么样?天下至味，长江鮰鱼。好水出好鱼，鮰鱼生长在10米以下深水区，常年逆流而行，造就了它独具韧性的肉质，并兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。
除了有了好的原料之外，在具体的操作上面，同时也有着更好的搭档，以至于终可以带来真正的美味。华记功夫鱼怎么样?锡纸+铁板。锡纸能大程度地保留鮰鱼的鲜美口感和丰盈肉汁，又能保证其营养物质不流失。铁板是锡纸的排档，为华记功夫鱼加盟特制，烧至200℃以上的铁板高温能有效保留食物的营养，再佐以黄油稍事煎烤，便形成了鮰鱼独有的丝丝焦香。
即使一个菜品的味道再好，但一上桌，色相全无，难免让人们难免会没有胃口。华记功夫鱼怎么样?它的菜肴以口感为切入点，精致为要，注重实现营养、美味、形态、色彩上的协调与搭配，在烘托、升华为主打菜肴的同时，轻易网络各类消费群体，多倍吸金不在话下!
而且，由于鱼肉有一点行为，因此，在烹饪的过程之中，使用白兰地酒作为酒火之源，既能够增加美丽的颜色，还能够使酒香融入肉中，鲜美异常。华记功夫鱼怎么样?真功夫打造的美味，自然非一般!