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秦州区果品产业化发展情况调查报告

发布时间: 2010-03-09

  一、全区果品产业的现状

(一)基本区情

秦州区地处陇东南,属渭河支流藉河中上游和西汉水上游,黄河、长江两大流域的分水岭。地势呈西高东低,洞悉5公里,南北64公里,总面积2442平方公里,其中果园16.88万亩。境内山峦起伏,地处黄土梁峁沟壑区,属秦巴山区西秦岭北部中段,气候类型属大陆性半高寒半温润气候,境内海拔1100—2700米,气候垂直变化比较明显。全区气温10.72℃,高温度38℃,低温度-23.2℃,年日照时数2032小时,有效活动积温2400—2800℃,年降雨量530毫米左右,降雨多集中在7—9月份,无霜期150—180天,年平均日较差11℃,昼夜温差大。土壤以黄绵土为主,肥水中等,土层深厚,优越的自然条件特别适宜北方果树生长和无公害果品生产,是我国北方果品生产区域之一。近年来,区委、区政府紧紧围绕农业产业结构调整和提高农民收入这条主线,在农业主导产业发展方面做了大量的工作,取得了显著成绩,已经形成了以果品生产,畜牧养殖,蔬菜种植三大主导产业。果品生产以其雄厚的发展基础,保持着主导产业的地位,是有发展潜力的产业。

(二)果品生产的资源布局

在全区所辖16个乡镇中,玉泉镇、太京镇、藉口镇、中梁乡、皂效镇、关子镇、天水镇、汪川镇、华岐乡等7镇二乡是我区果树栽培重点区域。其它7个乡镇由于自然条件的限制,果树栽培面积小,多为零散分布,且树种比较单一,“十五”以来,由于区乡两级政府高度重视,全区逐渐形成了以花牛苹果为主,梨、桃、大樱桃、杏、花椒等多果并举的经济林发展新格局。分述如下:

1、苹果生产:全区总面积为10.0788万亩,占全区果树面积的66. 5% 。主要分布在玉泉镇、太京镇、藉口镇、关子镇、皂效镇、关子镇、天水镇、汪川镇等乡镇,品种主要以元帅系富士系苹果为主,结果面积为9.5104万亩,总产量为7.3365 万吨,总产值为1.2154 亿元。

2、梨生产:梨树是我区的第二大树种,2006年底,全区梨树面积为1.7852万亩,占果树面积的10.7%,主要分布在玉泉镇、太京镇、藉口镇、中梁乡、关子镇等乡镇品种以早酥梨为主。全区梨树结果面积为1.6187万亩,总产量为2.6879万吨,总产值为2675万元。

3、桃生产:2007年,全区桃树面积为0.6974万亩,占果树面积的4.1%主要分布在玉泉镇、太京镇、藉口镇的藉河川道地区,品种以包方早生桃为主,有少量北京七号、处曙红、華山蜜、大久保、春蕾和秦兴,曙光、早红珠等油桃品种,结果面积为0.5276万亩,总产量为0.796万吨,总产值为9 4 8万元 。

4、大樱桃生产:2007年,全区大樱桃总面积为1.4412万亩,占果树面积的8.7%,主要分布在玉泉镇、中梁乡罗屿沟区域和太京镇、藉口镇的藉河川道地区,品种以早熟品种红灯为主,其它品种有那翁、大紫、佳红具红,近年来新引进了美早,拉宾斯、萨米豆及乌克兰系列大樱桃品种,所占比例不大,结果面积为126吨。总产值为256万元。

5、杏生产:2006年底,全区杏树面积为0.4590万亩 ,占果树面积的2.8%,主要分布在玉泉镇、太京镇、藉口镇、中梁乡、关子镇、天水镇的浅山区,川区分布比较少。杏树品种以传统品种张公园为主,有少量的比利时、金太阳、空特等品种,结果面积为0.2345万亩,总产量为0.0766万吨,总产值为107万元。

6、葡萄生产:葡萄是我区一直没有形成规模的一个产业,据2006年统计,在太京的郑家磨,玉泉镇的县家路上河 ,周家山、皇城等葡萄面积只有103亩,年产量为300吨,年产值为60万元。

7、其它鲜果生产:主要包括李、海棠果、杏李等,面积为232亩,年产量1530吨,产值25万元。

8、干果生产:干果在我区主要包括花椒、核桃、板栗、仁用杏、扁桃等,随着退耕还林工程的开展,干果在我区得到了较快发展,全区干果面积已达2.1541万亩,占全区果树面积的12.9%。

(三)龙头企业的建设和培育

相对而言,十五期间我区在果品龙头企业的建设和培育方面进展仍然缓慢,截止2005年,尚无一家区属果品专业规模企业,果品的销售主要依赖于区内市上及兄弟县区的企业,外地客商和经销商。2006年,在区政府和有关乡镇的高度重视下,这一局面得到了根本改观,太京镇、藉口镇、通过招商引资,引进资金1000多万元,分别注册成立了天水华康果蔬有限责任公司和西安大企鹅制冷设备有限责任公司秦州分公司,在太京镇、 李家台子村和藉口镇粮站新建和改建了1200吨的果蔬气调库和700吨的恒温果品冷藏库,在当年开始商业运作,并取得了很好的经济效益,区林业局将四十铺苗圃和北山苗圃的两座占地面积共800平方米的闲置仓库改造成了贮量为800吨的恒温果品冷藏库,有望今年内可投入运作,果品贮能新增3700吨,贮能明显提高,以花牛苹果为主的果品生产提供了有力的保障。果业管理部门积极动员果品经营大户,注册成立了天水仲林果品有限责任公司。百富佳果品有限责任公司和田生果品有限责任公司等三家果品公司,使我区果品专业营销企业走上了正规化发展的道路,截止2006年底,全区果品贮藏企业总共达11家。贮藏能力达到了1.1 万吨,已投入生产的8家,2006年共贮藏果品和蔬菜7000多吨,经营产值3000多万元,这些企业在搞好贮藏增值的同时,积极参与苹果和梨的鲜果营销,鲜果销售量达到了2700吨,产值达5000多万元,营销利润400多万元,区居三家果品公司在积极向市属企业组织货源的同时,为山东客房组织出口苹果200多个货柜,产值近千万元,他们远利用多年来建立起来的销售网络,向哈尔滨,北京、上海、大连、广州、深圳、昆明、西宁、乌鲁木齐、包头等城市的果品销售商组织苹果、梨、桃等果品和发送鲜果3000多吨,为促进我区果品的销售起到了积极的促进作用。2006年,昌盛食品有限公司苹果脆片的试验成功,有望在新年开始商业性生产。

(四)市场营销

“十五”期间,我区共建成了两处批发市场,即左家场果品批发市场和瀛池果蔬批发市场,其中左家场批发市场主要经营外地果品为主,城郊区的小家果品也主要依靠这个市场,瀛池批发市场以经营蔬菜为主,经销果品量不是太大,此外,依托已经形成的市场氛围,在藉品镇四十铺村开工建设秦州西部果品批发市场和太京车川果品批发市场。两处市场的建设为我区产地果品批发市场建设开了先河。

(五)果品合作经济组织建设

果品合作经济组织建设是果品产业化的重要环节,当前我区的果品产业化工作正处于起步阶段,果品合作经济组织的建设才刚刚开始。目前为止,在民政部门登记的果品经济组织有:秦州区果品产业协会,太京镇农协会、藉口镇果品产业协会,中梁乡协会、玉泉镇大樱桃产业协会组织等5个乡级协会,村级果品协会13个,在这些协会中,基本网络了全区果树界的技术能手,种植大户营销大户及所有的果品经济人,会员人数达2400多人。 

 二、“十五”以来取得的主要成绩和经验

“十五”期间我区按照国家“稳定调整提高”的果树发展方向迈出重要步骤的几年。以中央“一号文件” 精神为指导,认真贯彻落实省委、省政府《关于加快全省特色农业基地建设的决定》,按照科学发展的要求,充分利用秦州区果品资源和生态环境两大优势,以市场需求为导向,以促进果业结构调整,提高市场竞争力,增加农民收放的目标,以基地建设为平台,大力推行区域化分布,在标准化、专业化服务、产业化经营,取得了突出的成绩,表现在以下几个方面。

(一)种树,品种新老更替速度加快,特色优势品种基地建设稳步发展,果树种植结构进一步趋向合理。

(二)果树科技服务网络日趋健全,服务队伍逐年扩大。

(三)果树管理的科技含量的新技术应用覆盖面逐渐提高和扩大,果品效益有了大幅度提高,全区果品的产值提高了3.6 倍 。

(四)绿色食品认识工作取得突破性进展,无公害果品生产已成为广大果农的自觉行动。

绿色食品认证和无公害果品生产对国内和国际两个市场广大消费者消费理念转变而必须开展的一项重要工作。近年来,相关业务部门分别对花牛苹果,早酥梨,红富士苹果三个品种进行绿色食品认证,并取得了a 级绿色食品证书; 认证 面积达1.5万亩,使我区拿到了进入国内主同端市场和开展出口的通行证。

(五)果品贮藏设施和产地市场建设起步良好,龙头企业带动作用明显。

瀛池果蔬批发市场和罗峪果品批发市场的成功建设并投入运营,彻底改变了我区无果品批发市场的面貌,为城郊区果品销售和外地果品的交易提供了很好的市场环境。

三 、果品产业存在的问题及原因分析

虽然经过多年的发展,果品产业已经初具规模,成为部分乡镇农民增收致富的一大优势产业。但从整体看,我区果品产业的节约化、产业化、现代化程度仍然很低,导致市场竞争乏力,效益低下,打造果品强区市场的任务仍然十分艰巨。

    就其原因:一是果品种植规模小、产量低、区域分布和品种结构不尽合理、果树老化严重、淘汰和更新速度缓慢、优势产品规模基地建设乏力、资源得不到应有的发挥。

二是果农整体素质、投资意识和组织化程度不高,果树小规模分散经营,管理粗放,先进实用技术推广应用普及率不高,导致果品率低,与市场需求有较大的差距,生产经营尚未走上标准化,规范化的轨道。

三是果品采后处理薄弱,缺少现代选果、分级、包装机械,很少彩清洗、打蜡、分级、包装等技术处理,严惩影响了果品的产后增埴,进面影响到果品的销售和价格。

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甘肃天水秦州太京果蔬生产合作社
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