茶叶 九华佛茶 介绍

九华山茶叶信息描述：产自佛教圣地，历史上虽然不叫作佛茶，但是也为僧侣创制，并且有供佛的功能的茶叶。代表者当属九华毛峰。九华山是地藏菩萨的道场，据《青阳县志》记载：“金地源茶：为地藏从西域携来者，今传梗空筒者是”，说明金乔觉大师从朝鲜来中国修行时就携带了茶种，并且终使九华山的茶叶形成独特的品质。九华毛峰得雨露滋养，山间灵气熏蒸，昼夜温差大，所以有效成分较多，初为僧人采摘，按佛法精心制作，所以颇为灵秀，在宋朝时曾经被评价为“味敌北苑”。（北苑是当时的御茶园）九华毛峰外形扁而略屈，成佛手状，叶片略显黄绿，白毫明显，冲泡时香气高远绵长，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底厚实鲜嫩