1982年,在当时的国务院副总理万里同志的倡导下,北京市畜牧局(华都集团前身)、中牧集团和水利部共同投资兴建了北京华都肉鸡联营公司,由此拉开了中国肉鸡事业发展的序幕。 本着在国内推广肉鸡生产,丰富首都市民菜篮子的初衷,北京市政府向肉鸡公司提出了"年屠宰加工肉鸡1000万只,让首都市民每人每年吃上一只鸡"的宏伟计划。 经过二十多年的发展,年屠宰1000万只的目标早已实现,华都肉鸡公司已经发展成为集肉鸡育种、养殖、饲料生产、肉鸡屠宰、食品加工、物流配送和国内外全方位销售于一体的一条龙肉鸡生产经营企业。目前,年屠宰加工肉鸡3600万只,生产各类鸡肉食品8万吨,企业综合实力排名进入中国肉类行业前50强,同时进入中国肉鸡行业前。 华都肉鸡是中国肉鸡产业发展的一个缩影。在过去的20多年里,华都与国内其它肉鸡产业化龙头企业一道,积极拓展中国的肉鸡事业,大力推广鸡肉消费,使肉鸡行业成为中国农牧产业中产业化程度高的行业。 20多年中,我国的鸡肉总产量从1982年的100万吨增长到2005年的1015万吨,增长了9倍多;人均年消费量从1982年的1.03千克,增加到2004年的7.3千克;鸡肉现已成为百姓日常餐桌上必不可缺的大众化食品。
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