新疆和硕丁丁食品有限责任公司位于新疆和硕县苏哈特乡，交通便利，环境优美。公司有大贸出口经营权，属自治区农业产业化重点龙头企业和巴州“小巨人企业”，注册资金1000万元，占地面积58200平方米，厂区绿化面积达20%。企业生产车间全部按出口标准设计、装修，基础设施完善，生产设备先进，技术力量雄厚。主要生产辣椒酱、番茄酱、肉食罐头等系列产品。本企业有固定职工120人，工程师5名，各类专业技术人员15名，拥有年产辣椒酱5000吨、番茄酱3000吨的生产能力，年产值达4350万元，出口创汇520万美元，利税500万元，目前已发展成为新疆大的辣椒酱生产出口企业。 　　主导产品“丁丁牌”香辣酱是采用本地闻名的特产红辣椒为原料。因和硕县水资源充足，气候湿润，日照时间长，很适合辣椒生长。此种辣椒具有色鲜、肉厚、味美、红色素高（C40H60O4 ＞500mg/100g)，并含有大量维生素C（C96－120mg/100g)等独特特点。经过破碎、杀菌、罐装、真空密封等工艺程序。产品经多年技术攻关，不加任何色素、防腐剂，属天然食品，酱体细腻、色泽红艳、辣度适中、营养丰富，是佐餐佳品。目前，我公司产品远销哈萨克斯坦、俄罗斯等独联体国家。并且“丁丁牌”商标已在独联体周边24个国家和地区进行了国际注册。 　　公司产品经巴州技术监督局检测，完全符合国家卫生标准。2000年10月通过自治区商检局卫生注册考核，取得了大贸出口经营权。2000年和2001年我公司是巴州唯一的有边贸业务出口公司。2004年元月通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，2005年在巴州首批通过QS认证。公司连续4年被巴州、和硕县评为“重合同，守信用”单位，被巴州环保局评为排污达标企业，2002年被巴州地税局评为“诚信纳税人”,被巴州国家税务局评为“先进纳税人”，被巴州质量技术监督局授予“重点质量服务企业”，被和硕县人民政府评为“科技进步先进集体”，被自治区质量技术监督局评为“质量管理先进单位”。 　　目前，公司的辣椒酱技改项目，已列为国家农业综合开发重点项目，项目总投资为900万元，该项目完成后，可新增辣椒酱2000吨，番茄酱2000吨的生产能力。可新增创汇250余万美元，为农民增收500万元。 　　“丁丁牌”香辣酱和番茄酱规格、品种齐全，包装精美，我们竭诚希望同国内外工商企业及各界朋友建立贸易伙伴关系，欢迎海内外朋友前来洽谈合作，共同扩大开发辣椒酱和番茄酱等系列产品。