万城一面是重庆市达优食品有限公司（以下简称达优食品）旗下连锁餐饮品牌。达优食品是拥有自主知识产权、自有全产业链的创新型企业。创始人胡应超是非物质文化遗产技艺(豆瓣酱)传承人、杂酱和火锅酱专利发明人；创始人李庆刚是非物质文化遗产技艺(杂酱面)传承人、重庆小面制作世家、杂酱和火锅酱专利发明人、食品工程师。　　万城一面曾先后获得重庆市三项非物质文化遗产、中国名小吃、中国小面、重庆面霸、重庆名小吃、重庆特产名片等荣誉称号，在同行业中具有得天独厚的竞争力。目前，万城一面已在重庆解放碑、观音桥，北京王府井等一、二线城市核心地段开设了多家体验店，店面人气爆棚。约200㎡的重庆样板店2018年的营业额超过625万，更创下了单店单日营业额11.83万元的行业记录，年利润超过180万，投资回收周期仅为8个月。万城一面已走向80个国 家和地区，并受到30多国元首及世界各地美食爱好者的青睐。