2019年02月18日11:18分在南昌高新技术开发区玉丰工业园,总投资1.2亿人民币占地16800平方的超级中央厨房正式落地,预计本年9月1日起开始每日为江西20万人提供各项供餐服务。 一、公司建筑面积 厂房共三层,每层4200平方米,合计12600平方米; 二、每一层的建设内容 1、一层规划建设盒饭包装车间、米饭生产线、餐具清洗消毒车间以及装箱区域和公司大堂;建筑材料为岩棉双面彩钢、不锈钢净化板,地坪采用聚氨酯砂浆自流平工艺; 2、二层规划建设蔬菜加工车间、冷库、烹调车间和料理包包装车间,建筑材料均为岩棉双面彩钢净化板; 3、三层规划建设办公区、冷链鲜食生产车间、冷库和员工餐厅;建设材料主要是岩棉双面彩钢净化板; 三层车间所用到的降温设备和制冷机组设备冷媒均采用氟利昂; 3、详细工艺 原料收货-->检验入库-->初加工-->切配清洗-->脱水-->冷藏保鲜-->烹调-->包装-->装箱-->外送-->餐具回收-->清洗消毒-->保洁 4、产品方案 (1)学生营养餐; (2)冷链鲜食 (3)净菜、半成品 5、原辅材料及用量 (1)蔬菜类4000吨/年 (2)大米2400吨/年 (3)肉类1200吨/年 (4)油560吨/年 (5)各类调味品约300吨/年 6、劳动定员 一期配置员工300名;二期增加200名,员工合计500名。 公司目前招聘大量工作人员,提供吃住,宿舍有空调、洗衣机。我们企业的宗旨是不仅要为员工打造的工作环境和理想的生活还为员工实现成就理想的平台。良膳餐饮期待您的加入!联系电话:13237029666周
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