广西山水牛集团成立于2014年7月，以振兴民族工业，提高人民生活品质为己任的新生民营企业。经过几年不懈努力，旗下拥有广西山水牛农业、广西山水牛畜牧业，山水牛食品、山水牛饲料、上林山水牛等5个全资子公司，已建成涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、冷链运输、科技研发及市场营销于一体的肉牛产业的全产业链条，先后荣获“星创天地”、“重点龙头企业”、“四星级生产养殖场” 、“农业核心示范区”等称号。截至2017年底员工人数达220余人，其中党员20人。全国的科技研发水平、全国的基地养殖规模、全国领先的屠宰加工能力、全国的市场营销网络、全国独有的农企合作认养模式、全国特有的进口牛犊养殖品种。     山水牛肉主要的品质表现在：第一肉牛品种好。牛源品种，出产肉牛！山水牛农业借力合作科研机构，利用冻精技术，繁育黑牛品种；并将牛杂交繁育，研发出目前世界的肉牛品种；第二肉牛养殖好。得天独厚的生态环境，星级牛栏，专家养殖。二十多年肉牛养殖经验技术专家队伍，以世界肉牛养殖标准，配置专业肉牛饲料，加上技术专家独特自有的中草药养殖配方，保证肉牛饮食科学搭配、营养均衡。第三屠宰加工好。山水牛集团自建屠宰加工厂，科技领先的屠宰设备，通过科学排酸，精准分割等措施，让牛肉更易烹调，更美味；第四专业冷链物流好。从牧场到餐桌，采用严格的冷链管理流程，确保鲜牛肉从排酸开始，完全保证在科学的储存温度下，并大限度的隔绝空气，避免微生物污染，直至消费者的餐桌。