重庆刘一手（集团）公司创立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型企业。公司自成立以来，坚持走"奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌"的发展之路，秉承"业精于勤、商精于诚"的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。勤劳朴实的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前全球拥有500多家分店，遍及中国31个省、市自治区及美国、阿联酋迪拜、新加坡、澳大利亚、加拿大、法国、老挝、印度尼西亚等多个国家和地区、旗下包含"刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、HotMore、老堂菜、心饺、森林童话"等多个品牌，在2015年中国餐饮企业名列第六、2015年中国火锅餐饮名列第二、年创营业总额超过37亿元的国际化餐饮集团。先后荣获中国火锅十佳品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市商标、中国连锁企业五、消费者信赖品牌等诸多殊荣。