蟹听风餐饮管理有限公司旗下招牌菜—肉蟹煲。在百年宫廷秘方的见证下，搭配凤爪、土豆、年糕、豆腐，经恰到好处的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹，再加上凤爪的提味，使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲，吃一口在嘴里，酥香带辣，鲜美适口，可称人间美味。