正大集团投资的正大蛋业（湖北）有限公司，是目前华中地区先进的全产业链鸡蛋生产加工企业，规划100万只商品蛋鸡，包括配套饲料厂、青年鸡场、商品蛋鸡场、蛋品分级及液蛋加工厂、有机肥厂，一期30万只商品蛋鸡示范场占地面积89亩，产蛋鸡存栏30万只，日产鲜蛋24万枚，年产鲜蛋5600吨，其中壳蛋产能3900吨，液蛋加工产能1600吨，总投资额5700万元。公司秉承集团“利国、利民、利企业”的经营理念，从国外引进先进的养殖设备，从源头饲料开始杜绝激素、药残等问题，整个蛋品生产、包装、运输过程“0污染、0接触”，致力于为武汉市消费者提供安全、美味、健康的鸡蛋产品。