在一切祝福聲中，本廠開張了，但當時本省小麥原料極度缺乏，只能做一、二個月便無以為繼，只好做些樹薯簽粉之類，但亦有限，眼看即將斷炊，還好第二年起，美援小麥進來，透出一片曙光，經營從此邁入坦途。其間，本人眼看公司規模日益壯大，經營理念日新月異，加上年事已高，乃於民國七十八年退休，傳承交棒，離開朝夕相處四十年的麵粉事業，至今又過十年。