大梅沙海鲜汇由中国餐饮企业，全国连锁品牌“深圳老乡村餐饮投资管理有限公司”投资管理,老乡村餐饮以饱含湖湘文化的环境；原味的湖南乡土菜肴；实惠的价格定位；现代的管理模式；强有力的市场推广，历经十年的发展,现已在全国开设了130多家自营连锁和加盟连锁店.现本公司斥巨资投入长沙市场,开设营业面积3000多平米,一千个餐位的大梅沙海鲜汇.本店志在打造一个全新的餐饮模式.市场定位五:一河西规模大；二河西档次高；三同类型酒楼中性价比高/价格便宜；四海鲜品种齐全/口味；五给来宾挣面子。由香港职业经理人团队负责经营管理，由五星大厨主理出品。主营粤菜海鲜/烧卤凉菜/口味湘菜，承接喜庆筵席/商务宴请/家庭聚餐/朋友小聚.