桐城市乐健食品有限公司创建于1997年，位于安徽省桐城市四大古镇之一的孔城镇，区域内农产品资源丰富，经济繁荣，社会稳定，交通便利。公司是安徽省一家从事农产品深加工为主的高新技术型、科技产业型民营企业，主要从事以小麦、玉米、红薯、大米等为原料深加工为小麦淀粉、变性淀粉、高活性植物蛋白粉（谷朊粉）、红薯粉丝、淀粉糖（麦芽糖浆、果葡糖浆、液体葡萄糖）、粉皮、膨化食品的综合开发与生产、食品工艺技术研究。公司下设乐健淀粉与变性淀粉技术研究与开发中心、乐健红薯综合开发中心、乐健淀粉厂、乐健淀粉糖厂、乐健粉皮厂、乐健粉丝厂、乐健膨化食品厂等机构。在各级政府的支持和高校及科研院所的技术合作下，经过多年的经营发展，公司现拥有固定资产2200余万元，员工180余人，中职称人员占28以上。　　乐健公司自创办以来，立足于以农产品的转化和深加工，走种植、加工、销售一条龙的农业产业化开发之路。公司每年通过与农民签订定单，按保底价收购的方式，积极引导农民调整产业种植结构，促进农业增效农民增收，让农民朋友从田野里看到了希望。目前公司农产品种植基地已形成2万余亩的规模。